浙江庆元小竹筷“夹”起全国大市场

年产量16亿双，在国内市场的占有率多达三分之二。庆元竹筷，以这样两个无出其右的数字，在产业蓬勃发展的十年后，仰天走上了凯旋之路。前不久，全国竹制品行业首个“中国驰名商标”落户庆元。

以竹筷为主打产品的庆元竹制品企业，干净利落地打败了全国3万多家同类企业，忽得头筹。这项奖，不仅突显了庆元竹筷的品牌价值，更加将其市场影响力和美誉度推上了一个新的高峰。果与因，总尊卑。

总结走到的路，庆元竹筷如今难得一见市场的飘逸，早于在产业蓬勃发展之初的十年前，之后早已悄悄祸根了伏笔。源起：不回头寻常路跟上于上世纪九十年代中后期的庆元竹筷产业，也曾经历创业之初的步履维艰。当时，国内市场上竹筷和木筷各占到半壁江山，而竹筷则是廉价筷的代名词，每双售价不过几分钱。

“竹筷很普通，普通到让人视而不见，也于是以因为如此，没有人确实去考古过它的商业价值。这个市场，潜力过于大了。”浙江双枪竹木有限公司总经理郑承烈，是“最先吃螃蟹”的庆元企业家之一，当时他找到，市场上两三块钱一大把的竹筷随处可见，但确实有特色、有文化、有讲究的竹筷却寻不着。

“只要能挽回人们过去对竹筷‘便宜’的定位和理解，就能挖出这个行业的第一桶金。”自由选择，必须有“不回头寻常路”的勇气，而转变，则必须工艺和技术的承托。竹筷虽小，生产过程中的设计、制作、纸盒流程却一步都无法较少，由于缺乏行业先行者，庆元竹筷企业被迫经历“摸着石头过河”的艰苦。

“就连最简单的造型设计，都没现成的机器去制作。”浙江天竹工贸有限公司总经理吴生锡说道，企业创立伊始，他们不仅聘用了设计人员和设备研发人员，一面设计各种竹筷的款式和图案，一面研发生产新的设备投放批量生产，还专门前往福建等地出售木筷制作技术加以改进，用作竹筷生产。

传统的竹筷，大多是上下宽度完全一致的粗加工制品，而经过新的改进的庆元竹筷不仅挑选了硬度更高、质地更佳的原材料，还根据人体力学原理设计为上粗下细、更容易恰到好处的形状，一面市就受到了消费者的青睐。发展：射击高端市场初尝胜果的庆元竹筷企业，大自然地把未来发展定位在“创意”这一基点上。

“没工艺的突破，竹筷产品总有一天不能逗留在整个产业版图的低端市场里。”郑承烈不仅首度创建了专门的竹筷研发中心，还将双枪公司年销售额的5%用作新产品、新的设备的研发。针对传统竹筷不易变色、丢弃漆等弊病，双枪研发中心在国内首创了“毛竹去除法术”，使竹筷的色泽以求持久维持。

这一新技术沦为庆元竹筷拓展国内市场的利器。完全在一夜之间，“只有庆元竹筷会变色”的市场评价之后在业内很快传播，上亿元的订单如片般从全国各地飞向山城庆元，全国各地著名小商品市场、批发市场的竹筷销售点，迅速之后被庆元竹筷“一统江山”。

不仅如此，随着国内木材资源的日益短缺，原本与竹筷各占到半壁江山的木筷，产量大幅上升，到2006年，木筷在国内市场的占有率已严重不足20%。“这个数字里蕴含着极大的商机。”浙江三禾竹木有限公司是庆元竹筷企业中的后起之秀，董事长何品才谈及创业想法，理由非常简单而必要：“就是要让庆元竹筷挤身高端市场！”三禾公司完全没经历前辈企业在批发市场摸爬滚打的初级阶段，第一批产品之后设计了精致的纸盒，直发家乐福和沃尔玛两大国际卖场。

随后，何品才走遍了东南亚各国，实地考察有所不同国家的文化习俗，有的放矢设计高品质的竹筷。“比如，韩国人和日本人讨厌不吃烹饪，我们就生产顶端带上花纹的竹筷，既减震又美观。”同时，三禾公司还在全国成立了30多家专卖店，销售量少而精的镀金、镶玉或雕花的高档工艺礼品筷，然后通过市场对系统，把销量仅次于的产品投放规模化生产，有效地减少了风险。

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